Fue nacido en Siria y martirizado por cristiano el año de 250.
Ignoramos su verdadero nombre, porque Cristóbal le viene del Griego. Christophoros, cuya traducción es "que lleva a Cristo" aludiendo a un milagro ocurrido cuando bondadosamente se aprestaba a hacer pasar a un niño, de una orilla a la otra, de un río.
Se dice que no está aún reconocido por la Iglesia como Santo.
Esta imagen sale al Corpus desde su iglesia del mismo nombre. El día de la procesión sale de la catedral tras San Jerónimo. La escultura representa a un personaje joven y hercúleo, de mas o menos treinta años de edad con una redonda aureola de plata, rostro bello, cabello largo. El escultor talló también el vestido, es un hábito bien dispuesto y ceñido por la cintura. Sin embargo sus feligreses le añaden sobrerropa de tela, con encajes y bordados para ganar prestigio de donantes, ropa de tela que desmejora la esbelta figura del santo haciéndolo aparecer.